Symbole du pouvoir divin et éternel de Napoléon Ier, l’abeille d’or pare les atours et décore les appartements du couple impérial. Marie-Etienne Nitot, joaillier attitré de l’empereur et fondateur de Chaumet, puis les autres Maîtres joailliers de la Maison à sa suite, réalisent toutes sortes de bijoux naturalistes représentant des abeilles.